一、野外粗放养殖
野外粗放养殖是利用自然条件，通过圈定养殖范围后进行保护的一种养殖方式。野外粗放养殖，并不是不管不问，也要通过投放足够的种源，适当投放饵料，最后进行捕捞。一般有水库养殖、池塘养殖、沼泽地养殖、湖泊养殖、河道养殖、洼地养殖及稻田养殖等。这几
种方式养殖面积较大，光照充足，天然饵料丰富，投资小，收益大。但单位面积产量较低，不易管理，要时常注意预防自然敌害、防逃以及水位涨落的变化等。其中的两种养殖方式为沼泽地养殖，稻田养殖。
二、集约化精养
集约化精养是采用人工建池、投喂饵料的科学饲养管理方式。一般有鱼塘养殖、场区养殖、室内养殖、庭院养殖以及工厂化恒温养殖等方式。这几种养殖方式放养密度较大，资金投人相对较高，要求饲养技术精细。但单位面积产出多，经济效益较好。
我正在学习刘明山水蛭养殖技术，上面说得很详细的，希望对你有用
水蛭养殖的方式？
水蛭的养殖方法 1、场地：首先，挑选一个场地，将其改造成饲养池，并在周围装上隔离网。
2、密度：水蛭的养殖密度不宜过大，最多投放8万多条水蛭。
3、喂养：水蛭为杂食性动物，喂养时可投放螺类、贝壳、猪血等。
4、环境：水蛭喜温暖环境，它的适宜生长温度在15~30℃，平时需把控好周围环境温度。
水蛭养殖注意事项
水质：水源可分为地面水源和地下水源，无论是采用哪种水源，一般应选择在水量丰富，水质良好、以及周边环境无污染的地区。
空气：空气中的有害物质不会对池塘水质产生直接影响，但也会间接影响，比如有毒空气中的有毒物通过空气流动溶于水中，虽然不会造成水蛭的死亡，但会影响水蛭的品质。有的还会对水体的水质直接产生影响，如二氧化硫溶入水中就会降低水的pH值，造成对水蛭的影响。
天敌：水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用徽电网防治及工具诱捕。 水蛭的管理技术
1、种水蛭的选择
选择种水蛭的时候一定要挑选个体又肥又大的，一般每一条的重量在12克以上是最好的。而且要活动力比较强，水蛭的体表要光滑，颜色鲜艳，而且身体上要没有伤痕。一般水蛭的放养密度大约在每亩20~25公斤，大约在2000~2500条左右。
2、孵化
水蛭一般是在十一摄氏度以上就可以产卵，然后经过16~25天就可以孵出来小水蛭。小水蛭孵出来三天以后就可以自己来找食物了，会吸食和螺丝的血。在每1000条的水蛭里边放20公斤的螺丝或者，一般每一个星期还要给水蛭吃一次禽畜的血块儿。要注意的是随时清理里边的残余食物保持水质的清洁。
3、饵料
宽体金线蛭通常以吸取动物的血液为生，也吸食水中的浮游生物、小昆虫、软体动物幼体和泥面的腐殖质等。但每年的4 月中旬至5 月下旬，是幼水蛭生长初期，此时可向水面泼洒猪、牛、羊等脊椎动物血液，供幼水蛭吸食，但要根据幼水蛭的密度，确定血液的投放量，要少量投、多次投，防止投食过多，造成不良影响。5 月下旬可向水池中投放活的田螺、、蚯蚓等软体动物，供水蛭吸食，投放量不宜过多，不足部分可用人工饵料作补充。
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